云南省农科院园艺所赴日本岩手县参加2018年樱花科技计划总结报告

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云南省农科院园艺所赴日本岩手县参加2018年樱花科技计划总结报告

时间：2018-11-24

一、基本情况

2018年10月28日-11月6日，为进一步加强中日之间-尤其是友好省岩手县和云南省之间的科技交流和合作，在云南省政府、云南省农业科学院、岩手县政府、岩手县农业研究中心和日本科学技术振兴机构(JST)的大力支持下，云南省农业科学院园艺作物研究所的4名果蔬研究人员（马钧研究员、黄文静副研究员、吴丽艳副研究员和杨光柱助理研究员）前往日本开展了为期十天的交流访问。

二、主要交流学习内容和收获

出访人严格按照日程安排，参加了培训和研讨会交流，圆满完成了出访任务，达到了预期目标，按期回国。本次出访日程及执行情况详见下表：

日期	访问地点	访问要点
10月28日	上海-成田机场	到达东京成田站
10月29日	成田站-盛冈市	到达盛岗市（岩手县首府），访问岩手县县厅
10月30日	盛冈市	岩手县农业研究中心果蔬研究室、蔬菜花卉研究室（访问交流、田地视察）
10月31日	盛冈市	岩手县农业研究中心生产环境研究室、病理昆虫研究室及岩手县生物工学研究中心（学习交流、实验室参观）
11月1日	盛冈市	岩手县农业研究中心县北农业研究所作物研究室、园艺研究室（学习交流、田地视察）
11月2日	盛冈市	岩手大学农学部滝沢农场（蔬菜、果树）参观、交流
11月3日	盛冈市-东京	参观农产品直销店及附属果园、从盛冈市前往东京
11月4日	东京	自由活动
11月5日	东京	参观东京中央青果（大田市场）、茨城大学农学部及附属农场、日本未来馆
11月6日	东京-上海	到达上海

通过以上参观、交流与学习，主要收获如下：

1．了解了岩手县农业生产的概况

岩手县南部沿岸气候温暖，北部寒冷，具有多样性的气候，山地面积广阔，与云南省有着相似的生态条件。由于其独特的气候与地理位置，岩手县成为日本主要的农林渔业大县，农业居日本东北地区第2位、全日本第11位。目前，岩手县农业生产中存在的主要问题为农业劳动者大量减少，农村劳动力老龄化严重。针对以上问题，日本政府鼓励当地企业和大农户进行农田集约化，扩大农业生产规模；推进省力化、机械化技术，减少劳动力的投入；种植高收益农作物，提高农民的收益。云南省在农业生产上和岩手县面临着同样的劳动力减少和老龄化问题，因此日本国的做法值得我方借鉴和学习。

2．了解了岩手县果蔬育种与栽培、土壤管理的概况及最新研究动态

通过交流了解到岩手县果树以苹果和葡萄为主。其中，苹果种植居日本第4位，面积约2540公顷，品种以富士系列和Shinano Gold系列为主。目前岩手县苹果育种目标以高品质、抗病性强和轻简化为主要目的，育种过程长达15-20年左右，一个新品种的诞生往往需要2-3代人的持续观测鉴定。栽培技术以轻简化、矮化、密植为主。老果树更新以挖除、土壤消毒、栽植新树为主，但不建议果树连作，并根据土壤实际检测数据，适应性的进行肥料施入，保证土壤肥力。销售方式以合作社直接供应市场，或采用提前预定，直接寄送等方式。

岩手县蔬菜以青椒、卷心菜、生菜和黄瓜为主，分别居日本的第5、10、11、14位。其蔬菜育种目标以品种多样化、高品质和适宜机械化为主，栽培技术研究的目标在于应用ICT（Information Communications Technology）基础设施开展高度标准化栽培技术、省力化低成本栽培技术及水田轮作（稻米-洋葱）安全生产技术研究。种植过程中由政府出台详细的指导手册，进行标准化生产，从而在质量和安全上得到保证。在销售上由农户个人售卖到市场超市或由当地农户联合租用商店的方式出售，在果蔬产品包装上均需注明农户的姓名、产地等详细信息。

岩手县土壤施肥管理策略可总结为“知彼知己，百战不殆”。主要研究方向为：环境友好型施肥技术研究、高效施肥技术研究、利用有机肥或家畜粪便代替化肥、土壤便携式分析设备的开发和测定技术的普及等。

3. 学习到的新知识与新技术

在此次的交流过程中，主要学习到以下几个新技术：（1）苹果篱臂式树形管理技术：在果树挂果前将其枝条相连（应用嫁接技术），使树与树连接起来，从而增强果树的抗病和防风抗倒伏能力，相连后的果树的果实大小和品质也更为均匀，且更方便机械化操作。（2）蔬菜幼苗温水处理防病技术：在黄瓜3-4片真叶期，用38℃左右的温水对整个植株浸泡4-5秒钟，可有效提高植株生育期内的持续抗病能力，已在黄瓜、番茄、草莓设施栽培中的得到应用，并获得专利。此技术简单有效，安全环保，可通过后续研究和拓展，对打造世界一流绿色食品牌具有重要的意义。（3）洋葱种球生产技术：通过将洋葱种植在小苗盘中，通过2-3次剪叶减少叶片生长，增加球茎生长，最终向农户提供小型洋葱种球，可有效缩短洋葱田间生产周期，从而节约洋葱生产的时间成本，提高生产效率。

三、出访感受与展望

云南省与日本国岩手县有着相似的生态条件，农业及农村发展面临着同样的问题，省力化、高品质化是农业发展共同的目标，也是两国农业科研工作者的共同追求。日本值得我们学习的地方很多，其中健全、高效的农业科研推广技术体系、政府对农业科研基础设施的保障、农业科研推广人员轮岗晋级制度、对新的营养源的评价与开发等很值得我们学习和借鉴。通过此次双方的沟通与了解，在人员交流的基础上，下一步计划将日本先进的农业管理理念和成熟的农业生产技术转移到云南的农村，尤其是土壤改良技术、省力化的果树整形修剪技术、高品质果品的质量控制技术等，使双方在科技合作中，让双边的农民也能够获益，将云南丰富的自然资源与日本成熟的研发技术体系有效结合，为高原特色农业发展和乡村振兴寻求新的突破。

四、附图